食品包裝和飲料液體色差
用于測(cè)量、評(píng)估和控制原材料、配方信息和食品生產(chǎn)的解決方案，旨在確保貨架上的色彩準(zhǔn)確一致。
食品飲料色彩測(cè)量解決方案
關(guān)于色彩如何影響消費(fèi)者食品選擇的研究數(shù)不勝數(shù)，其主要研究結(jié)果都發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者會(huì)將色彩視為產(chǎn)品質(zhì)量的主要屬性。事實(shí)上，消費(fèi)者往往依據(jù)色彩來選擇食品或飲料，甚至不用品嘗。因此其大概率會(huì)排除掉包裝有色差的一打果汁或色塊過暗的一包薯片。消費(fèi)者對(duì)加工食品的選擇很大程度上取決于外觀和品牌忠誠(chéng)度，因此食品與飲料液體在加工過程中都擁有一致的外觀。
雖然說起來容易，但保持顏色始終一致是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。若不評(píng)估原材料或未發(fā)現(xiàn)色差問題，將可能導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。通過頻繁測(cè)量樣品的色彩，質(zhì)控人員可以及時(shí)檢測(cè)和糾正錯(cuò)誤，避免將產(chǎn)品作為次品折價(jià)銷售。愛色麗食品色差儀、液體色差儀為食品和飲料行業(yè)在原材料、加工過程中、成品及終包裝這一全過程提供了完整的綜合色彩解決方案。
愛色麗的食品飲料測(cè)量?jī)x器和軟件可以：
- 識(shí)別原材料波動(dòng)并量化色差
- 使用樣品夾具來測(cè)量難夾持樣品的色彩，例如調(diào)味粉、醬油、香料、豆瓣醬、果汁、軟膏和液體等
- 使用Ci7800積分球式臺(tái)式色差分析儀檢測(cè)液體原材料的透射測(cè)量值
- 使用Metavue VS3200非接觸式測(cè)色儀測(cè)量食品，避免污染樣品或儀器
- 對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)，并在發(fā)貨前發(fā)現(xiàn)瑕疵
食品飲料色彩測(cè)量
使用愛色麗色彩測(cè)量解決方案，食品或飲料制造商可以評(píng)估原材料和成品的色彩并確保其質(zhì)量，從而對(duì)消費(fèi)者的選擇形成積極影響。
具有智能取色和屏幕目標(biāo)定位功能的非接觸式成像分光光度儀，可非接觸式檢測(cè)各種不透明食品樣品的色彩。
獲得USDA認(rèn)證的臺(tái)式積分球分光光度儀，可測(cè)量和分級(jí)冷凍濃縮橙汁（FCOJ）、罐裝濃縮橙汁（CCOJ）、制造用濃縮橙汁（COJFM），巴氏殺菌橙汁（POJ）、罐裝原橙汁（CSSOJ）和濃縮橙汁調(diào)制汁（OJFC）。
供應(yīng)鏈儀器，具有平均DE*≤0.08的儀器臺(tái)間差和DE*≤0.01的可重復(fù)性，可滿足固體食品樣品以及顆粒、凝膠和液體的嚴(yán)格色彩公差。
配件夾具
可安裝在愛色麗分光光度儀上夾持固體物品（意大利面等）、干料（面粉、調(diào)味粉和香料等）、濃稠液體（醬油、豆瓣醬和果醬等）和飲料（橙汁和酒精飲料等）的組件，旨在進(jìn)行準(zhǔn)確的色彩測(cè)量。
食品質(zhì)量的分級(jí)、分析和報(bào)告
結(jié)合使用食品用分光光度儀和質(zhì)量控制軟件有助于食品制造商對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)、監(jiān)測(cè)整個(gè)生產(chǎn)過程中的色彩以及及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤避免報(bào)廢整個(gè)批次。同時(shí)，這也可將生產(chǎn)數(shù)據(jù)與車間生產(chǎn)變量（例如特定批次的原材料或混合時(shí)間等）關(guān)聯(lián)在一起，幫助發(fā)現(xiàn)和跟蹤趨勢(shì)，從而改進(jìn)生產(chǎn)過程。
可簡(jiǎn)化色彩測(cè)量和記錄的軟件，支持集中進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、報(bào)告、可追溯性和趨勢(shì)設(shè)置。
孟塞爾USDA色彩標(biāo)準(zhǔn)
USDA和許多私營(yíng)食品加工商所用的標(biāo)準(zhǔn)，可在檢驗(yàn)過程中評(píng)估食品并生成質(zhì)量信息。從西紅柿到炸薯?xiàng)l，孟塞爾色彩標(biāo)準(zhǔn)有助于確定哪些食品符合上架標(biāo)準(zhǔn)。
食品飲料包裝質(zhì)量控制
為了進(jìn)一步彰顯食品質(zhì)量并增強(qiáng)品牌完整性，貨架上每個(gè)包裝的食品包裝色彩都保持一致。愛色麗的色彩測(cè)量和質(zhì)量控制解決方案可確保每個(gè)CPG品牌設(shè)計(jì)在不同基材上的色彩準(zhǔn)確一致。
適用于油墨室、質(zhì)控實(shí)驗(yàn)室和印刷包裝廠的便攜式45:0分光光度儀，可在印刷生產(chǎn)之前、之中和之后測(cè)量油墨和紙張的色彩，確保包裝色彩始終準(zhǔn)確一致。
可定制的質(zhì)量控制軟件，可聯(lián)合品牌商和包裝服務(wù)商共享和分析色彩和印刷質(zhì)量一致性。
便攜式積分球分光光度儀，可準(zhǔn)確測(cè)量食品包裝中金屬油墨和金屬薄膜的反射表面。
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各種研究表示，顏色會(huì)影響人們對(duì)食物味道的期待值。事實(shí)上，我們甚至在第一次品嘗之前，就已經(jīng)通過食物或飲料的顏色來判斷味道。
當(dāng)消費(fèi)者挑選貨架上的飲料產(chǎn)品時(shí)，他們不僅要求飲料口感好，還要求飲料外觀呈現(xiàn)出一致性。
在挑選食品時(shí)，消費(fèi)者往往會(huì)要求其色味一致。但對(duì)于食品和飲料制造商來說，尤其是在果汁和混合雞尾酒等飲料是生產(chǎn)過程中，顏色是難以控制的要素之一。
